観た映画紹介　アメリカ　ドキュメンタリー　Our Blood Is Wine　ジョージア、ワインが生まれたところ

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アメリカ　ドキュメンタリー　Our Blood Is Wineです。

ワイン誕生の地ジョージアをワイン生産者の監督が訪れて収めたドキュメンタリーとなっています。

伝統的な製法で作られるジョージアワインですが、近年では大量生産されるワインに押されて生産者が少なくなってきてます。

ジョージアの伝統的なワインは職人が作った手製の土釜にワインを入れ、土の中で熟成させるというものです。

この製法は手間がかかるわりに作れる量が限られているため、機械を使った大量生産にシフトしていき、希少な物になってきています。

手製の文化はこれから廃れて職人の数も減っていくと思います。しかしそのような物にこそ真の心が宿っているのかもしれません。

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